月饼之莲蓉馅
浏览 16472 · 收藏 86
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
莲子洗干净，高压锅蒸熟，水参照米饭用量
-
步骤2/4
点击查看大图
蒸熟的莲子，用料理机打碎，打成糊状（打碎的过程可以放点水）
-
步骤3/4
点击查看大图
放进不粘锅，炒大概两三分钟，放进白砂糖和麦芽糖，继续炒，稍微水分蒸干，分三次放玉米油，炒到报团为止，炒好放凉，期间一定要小火
-
最后一步
做好的莲蓉可以用来做月饼
小贴士
一定要小火，用不粘锅，料理机打碎莲子的时候可以放点水，好搅拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-24
换个做法
莲蓉馅的其他做法
莲蓉馅的相关分类
莲蓉馅的相关推荐
-
莲蓉馅
74196人看过 -
冰皮月饼：超爱奶黄馅！
2215327人看过 -
自制莲蓉馅
67973人看过 -
莲蓉馅
28475人看过 -
奶香小面包
63616147人看过 -
广式莲蓉月饼（自制馅）
756895人看过 -
纯白莲蓉馅（月饼馅）
198431人看过 -
零失败五仁月饼
6577080人看过 -
自制莲蓉馅（减糖版）
42327人看过 -
自制月饼转化糖浆
614879人看过 -
自制莲蓉馅
385398人看过 -
椰蓉馅（月饼馅）
2334618人看过
