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简单易做藜麦土豆丸的做法

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简单易做藜麦土豆丸

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藜麦很多人会用来做藜麦沙拉，或者藜麦粥，今天来个不一样的吃法，藜麦土豆丸，蒸一蒸，拌一拌就搞定啦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白藜麦 25克

、

土豆（去皮后） 400克

、

红萝卜一根

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材，这次用的藜麦是有机的白藜麦。
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红萝卜去皮切片，尽量切薄些，这样可以节省蒸的时间。
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土豆同样去皮切片。
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这次用的藜麦是免清洗，免浸泡的，只要稍微加点水就可以蒸了。藜麦和红萝卜，土豆分别蒸熟，家里的蒸箱可以三样一起蒸，设置时间15分钟，大家蒸的时候要根据土豆和红萝卜的厚度进行调整。
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蒸好的土豆趁热用勺子压成土豆泥，尽量细腻些，这样丸子才更好看。
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红萝卜留几片大的垫底部，取50克左右切碎。
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放入土豆泥拌匀。
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放入蒸好的有机白藜麦。
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加入适量盐，盐根据自己的口味放，一次不要放太多，以免过咸，喜欢其他甜味料的可以再这步加上。
步骤10/14 点击查看大图
带上手套拌匀。
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搓圆即可。
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红萝卜片摆入盘中。
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搓好摆在红萝卜上面就可以啦！
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成品图来一张吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-23

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