烤箱版千层饼
不用煎不用烙的千层饼
-
步骤1/8
点击查看大图
小葱切碎。。200克中筋粉与水、酵母粉放入打面缸,揉成光滑的面团。
-
步骤2/8
点击查看大图
50克中筋粉与玉米油、盐、五香粉混合均匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
面团擀成长方形薄片,铺上油酥,撒一层小葱,然后沿三分之一处折叠。
-
步骤4/8
点击查看大图
盖保鲜膜松弛10分钟后,第二次擀开、折叠,之后再重复这个操作,前后一共进行三次折叠。
-
步骤5/8
点击查看大图
折叠好的面团再次擀成0.5厘米厚的长方形面片,用刮板分割成块。
-
步骤6/8
点击查看大图
摆入学厨烤盘,中间要留出空隙,在35度的环境里发酵1小时左右,表面刷一层蛋液。
-
步骤7/8
点击查看大图
放入预热好的烤箱,上下火180度,中层烘烤20分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-23
千层饼的相关分类
千层饼的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#无油烤箱手撕杏鲍菇
790907人看过 -
奶香蛋挞
72509953人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67547524人看过 -
烫面葱花千层饼(烤箱版)
33082人看过 -
电饼铛烤鱼
135752人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10288908人看过 -
满杯西柚(西柚果茶冰沙)
380293人看过 -
青椒炒西红柿
138761人看过 -
反沙芋头
398955人看过 -
葱花饼(面糊发酵版)
5254人看过 -
梅干菜烧饼#单挑夏天#
5834641人看过 -
炒芥兰
161521人看过