烤箱版千层饼
不用煎不用烙的千层饼
-
步骤1/8
点击查看大图
小葱切碎。。200克中筋粉与水、酵母粉放入打面缸,揉成光滑的面团。
-
步骤2/8
点击查看大图
50克中筋粉与玉米油、盐、五香粉混合均匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
面团擀成长方形薄片,铺上油酥,撒一层小葱,然后沿三分之一处折叠。
-
步骤4/8
点击查看大图
盖保鲜膜松弛10分钟后,第二次擀开、折叠,之后再重复这个操作,前后一共进行三次折叠。
-
步骤5/8
点击查看大图
折叠好的面团再次擀成0.5厘米厚的长方形面片,用刮板分割成块。
-
步骤6/8
点击查看大图
摆入学厨烤盘,中间要留出空隙,在35度的环境里发酵1小时左右,表面刷一层蛋液。
-
步骤7/8
点击查看大图
放入预热好的烤箱,上下火180度,中层烘烤20分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-23
千层饼的相关分类
千层饼的相关推荐
-
比肉还好吃的白萝卜粉条素包子❗️(内附调馅方法)
1630961人看过 -
西红柿鸡蛋汤(无豆油)
11269人看过 -
洋葱包子
94787人看过 -
牛肉洋葱小包子
96667人看过 -
#美味开学季#麻婆豆腐
198851人看过 -
#硬核家常菜#软炸虾仁|嫩弹酥脆
2828973人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#清蒸大虾可以如此美味
183096人看过 -
#打工人的健康餐#荷包蛋猪肝蔬菜汤
171984人看过 -
烤羊排(空气炸锅版)
1110557人看过 -
水煎饺子
613135人看过 -
鸡肉香菇饺子
197521人看过 -
萝卜肥羊汤
69900人看过