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家常仔姜鸭

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鱼空灵

仔姜上市的季节，对它是没有任何抵抗力的，因为有关它的菜式:泡仔姜、仔姜红海椒回锅肉、仔姜蛙、仔姜牛肉、还有仔姜鸭……是一个川妹子永远的挚爱，这道仔姜鸭，从来都没失败过，吃货的下饭神器。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
仔姜 250克
、
仔鸭 一只
、
小米椒 100克
、
泡椒 100克
、
泡姜 50克
、
葱 50克
、
白芹菜 50克
、
花椒 20颗
、
生抽 少许
、
料酒 少许
烹饪步骤
小贴士

1.因由泡椒泡姜，此菜盐一定要少放 2.鸭肉不用焯水，直接下油煸炒会更香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-23

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