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四季豆炒肉丝

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iamyiiamyi

四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品。其有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。其还有益于心脏，四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇，且还富维生素a和维生素c可防止胆固醇。同时，四季豆又是微量元素钾、镁的重要来源，能很好地稳定血压，减轻心脏的负担。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
猪肉 50g
、
四季豆 200g
、
蒜头 2瓣
、
油、淀粉、蚝油、酱油、白砂糖、盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、四季豆要炒熟一些，所以炒的时间有些久，途中可撒入少许水翻炒； 2、喜欢吃辣的可以加入稍微小米辣椒； 3、我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-23

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