清炒菠菜虾皮
立秋了，该为了冬季储备能量了，首先补钙
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步骤1/6
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菠菜洗净后，切段备用
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步骤2/6
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烧开水，将菠菜焯水，断生即可
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步骤3/6
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焯水后，放入凉水中，再捞出挤干水份备用
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步骤4/6
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锅内烧油，冒烟后将菠菜放入，炒散
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步骤5/6
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菠菜炒散后，放入虾皮炒匀
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最后一步
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炒匀后，即可出锅装盘
1.菠菜需要焯水，因为可以去除草酸，避免影响钙的吸收
2.根据虾皮的咸淡，决定放不放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-23
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