清炒菠菜虾皮
立秋了,该为了冬季储备能量了,首先补钙
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步骤1/6
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菠菜洗净后,切段备用
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步骤2/6
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烧开水,将菠菜焯水,断生即可
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步骤3/6
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焯水后,放入凉水中,再捞出挤干水份备用
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步骤4/6
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锅内烧油,冒烟后将菠菜放入,炒散
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步骤5/6
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菠菜炒散后,放入虾皮炒匀
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最后一步
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炒匀后,即可出锅装盘
1.菠菜需要焯水,因为可以去除草酸,避免影响钙的吸收
2.根据虾皮的咸淡,决定放不放盐
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发布于 2019-08-23
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