鱼香茄条
一道全素的茄子却比肉好吃。这道菜的特点呢,我是先把茄子跑了一下油,再用清水清洗了一下,这样吃着就一点不油腻了。里面加了红椒和红椒,不仅美味而且好看。营养搭配也很合理哟,一道非常开胃的下饭菜
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
茄子。去皮切成粗段。
-
步骤2/10
点击查看大图
改刀切成小段儿,泡在淡盐水里面以免氧化。
-
步骤3/10
点击查看大图
红椒和红椒切丝好,葱姜蒜切好备用。
-
步骤4/10
点击查看大图
锅里放菜籽油,我们把这个茄条放进去把它炸熟备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
茄子用清水清洗一下,这样一会儿吃着就不油腻啦。
-
步骤6/10
点击查看大图
锅里留油。放入黄椒,红椒葱姜蒜炒香。
-
步骤7/10
点击查看大图
放入茄条翻炒均匀。
-
步骤8/10
点击查看大图
碗里放入生抽,老抽,陈醋,白糖。淀粉和清水。味精我们把它搅拌均匀。做成一碗鱼香汁。这个量要多一点,大概就是一碗的样子。
-
步骤9/10
点击查看大图
我们把茄条炒软了倒入鱼香汁。
-
最后一步
点击查看大图
一边收汁,一边均匀搅拌。美味的开胃下饭菜。
这道菜的重点就是鱼香汁的勾兑。一定要用老陈醋才能激发香味儿哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-23
鱼香茄条的相关分类
鱼香茄条的相关推荐
-
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3251090人看过 -
白灼虾
3011238人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
445817人看过 -
鱼香肉丝
5996684人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
890242人看过 -
#下饭红烧菜#鱼香茄条 | 既能下饭又能拌面的百搭素菜
385754人看过 -
素胡萝卜卷心菜包子
1809044人看过 -
健脾养胃山药玉米排骨汤
15747078人看过 -
茄汁大虾
31054068人看过 -
菠萝咕噜肉
2116549人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26684525人看过 -
清热降火润肺汤
46388人看过