南瓜奶油糊
南瓜又名北瓜、窝瓜,是一种草本植物,多在秋季成熟,耐储存,保存得当可以储存到来年春天,在古代南瓜既当菜又当粮。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸和儿童必需的组氨酸 ,营养价值非常高。儿童吃了南瓜可以促进生长发育,女性吃了可以美容,南瓜可以说是一种男女老少皆宜的瓜果。 中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。 吃南瓜的好处 1、解毒 南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。 2、保护胃黏膜 南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。 3、消除致癌物质 南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。 4、降血糖降血压 调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖,也是肥胖者的理想减肥食品。 5、预防中风 南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。
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买的南瓜,感觉没有自己家里种的好吃啊。
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南瓜洗净去皮切块,摆在盘子里。
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把南瓜放入ACA北美电器小白蒸烤箱从下往上第二格选择diy蒸模式100度蒸25分钟左右,没有蒸烤箱的用蒸锅大概15到20分钟左右。
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蒸好的南瓜加适量牛奶放入料理机里。
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搅打成细腻的糊糊。
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加入淡奶油。
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搅拌均匀后加入适量白砂糖。
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把搅拌好的南瓜糊糊放到火上小火加热至中间冒泡,记住加热一定要边加热边搅拌,否则会粘锅底。
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煮好的糊糊倒入碗中,滴几滴淡奶油,用牙签稍微划一划,整个造型就可以了!
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最后一步
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非常好吃的细腻的南瓜糊糊就做好了,开吃吧,喜欢的朋友赶紧做起来吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-23
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