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坚果汤圆（少油少糖版）

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考拉的美食时光

白白胖胖的汤圆，软Q的外皮，裹上不同的馅料，是午后甜品的一大选择。
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1小时以上   |   配菜(中级)
核桃馅：
、
核桃 80g
、
白砂糖 10g
、
黄油 10g
、
杏仁馅：
、
杏仁 80g
、
白砂糖 10g
、
黄油 10g
、
花生馅：
、
花生 80g
、
白砂糖 15g
、
黄油 15g
、
芝麻馅：
、
芝麻 80g
、
白砂糖 15g
、
黄油 15g
、
糯米粉 800g
、
沸开水 适量
烹饪步骤
小贴士

1、沸开水揉面可以增加面的弹性，但水不要加多，慢慢加； 2、面团容易变硬，变硬后揉搓再包就不会开裂； 3、我的方子甜度较低，没有流沙，需要流沙的要使用和馅料同等比例的猪油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-23

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