美食锅出品:冬瓜鲜虾卷
夏天不想吃的太油腻,蒸菜不失为一个好选择。当季的冬瓜,加上新鲜的大虾,鲜味十足,清爽又健康!
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步骤1/10
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准备以上食材,配菜是包饺子剩余的,用五花肉更好
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步骤2/10
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馅料调味
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步骤3/10
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冬瓜切长方形薄片,稍微用开水烫一下,卷的时候更软一点
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步骤4/10
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虾收拾熨帖,只留下尾巴那一节虾壳
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步骤5/10
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用料酒胡椒粉腌制一下
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步骤6/10
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重点来了:拿起一片冬瓜,先铺虾仁,再铺配菜,小心的卷起,放进长方形盘子里
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步骤7/10
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我做了8个。美食锅深盘把水烧开,放入蒸架,菜放上面,加盖蒸8~10分钟左右
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步骤8/10
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成品图一
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步骤9/10
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成品图二
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最后一步
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特别的鲜夏天要多吃冬瓜哦
可选用大冬瓜,切的片更长,容易把配料和虾仁包裹在里面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-23
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