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完美复刻上海滩网红年糕团(甜口芝麻肉松)

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虹口糕团厂是沪上知名的糕点店,它家的年糕团更是受到男女老少的青睐,甜口的芝麻糖分肉松,咸口的雪菜榨菜,搭配Q弹软糯的年糕团外皮,绝对是开启活力一天的完美之选!
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
烹饪步骤
小贴士

1、蒸年糕团的容器最好选择大开口平底的,能平铺面团的,容易蒸熟,受热也比较均匀 2、葡萄籽油可以替换成猪油或其他无气味的植物油,不管生熟,加入油的时候都要搅拌至油面充分混合哟 3、内馅甜咸根据自己喜好,上面介绍的是上海网红年糕团的配方,不过有想法的小伙伴们,也可以自己发挥创意DIY哟

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-08-23

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