奥尔良烤翅
奥尔良鸡翅是一种带有奶香味道偏甜口的烤翅,最早出现在洋快餐KFC店里,带有异域的神秘感而被广知,深受年轻一代的喜欢与追捧。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必需的,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
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步骤1/7
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鸡翅洗干净,沥掉水分;
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步骤2/7
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姜片切成小姜条;
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步骤3/7
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鸡翅放在盆中,加入姜、奥尔良烤肉腌料、水;
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步骤4/7
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抓拌均匀后包起来,送入冰箱冷藏腌制三小时;
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步骤5/7
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腌制好的鸡翅码在烤盘上,姜和料汁弃之;
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步骤6/7
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送入提前预热好的烤箱,上下火200度,中层烘烤30分钟。
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最后一步
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成品图
1、用的是不沾烤盘,如非不沾烤盘请在烤盘上垫一层油纸或者锡纸;
2、可提前一夜腌制,第二天再烤,更加入味;
3、我用的烤箱是ACA北美电器M38AC,温度精准,其他烤箱请自行调节烘烤温度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-22
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