洋葱炒香干
洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适于生食,在国外它却被誉为“菜中皇后”,营养价值较高。洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。
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步骤1/6
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香干切成小条、蒜头洗净去皮剁碎;
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步骤2/6
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洋葱洗净去皮切条;
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步骤3/6
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锅中放入适量油,加热后放入蒜末炒香,加入香干豆腐炒熟;
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步骤4/6
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加入洋葱大火炒熟;
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步骤5/6
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最后加入适量盐和蚝油调味,翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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成品图
1、可加入少许鸡粉调味,味道更好;
2、我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅,如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-22
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