【芝麻花生糖】儿时的回忆
对花生糖我的记忆有个很美好的画面，那时不到3岁，在乡下外公家住，外公在院子里跟街坊打麻将，贪吃的我总会时不时的跑到外公面前要零花钱，视我为宝的外公有求必应，每次都会从麻将桌下抽出5毛钱给我，颠儿颠儿的就到小卖部买5分钱一块的花生糖，香甜酥脆，是儿时最喜爱的零食。现在每次制作花生糖都有种很亲切的感觉，只需简单的食材花生米、白芝麻、白糖、清水就可以回忆这最温暖的画面。
-
步骤1/10
点击查看大图
锅中放少量食用油，将花生米小火翻炒，炒熟后晾凉
-
步骤2/10
点击查看大图
去掉红衣
-
步骤3/10
点击查看大图
将花生仁装进保鲜袋，用擀面杖压碎，带些颗粒口感更好，将炒熟的白芝麻与花生碎混合
-
步骤4/10
点击查看大图
锅中放入白糖和少量清水，小火翻炒
-
步骤5/10
点击查看大图
会经历，冒泡泡的过程
-
步骤6/10
点击查看大图
直至泡泡消失，糖色微黄，我熬了大概大概十几分钟，用筷子蘸糖浆至冷水中，糖变脆就行了，时间久了糖会发苦
-
步骤7/10
点击查看大图
将花生碎和芝麻倒入糖浆中，快速混合
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入不粘烤盘中整形成方形，小心烫手
-
步骤9/10
点击查看大图
晾至不烫手是切小块，冷透了就切不动了
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、炒糖需要全程小火，要不停的翻炒避免糊锅，不要偷懒呦～
2、步骤9切块时，只要不烫手就切，冷了切不动，不然要抱着整块啃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-22
芝麻花生糖的其他做法
-
芝麻花生糖#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#
-
#女神野餐记#满口香的芝麻花生糖
-
芝麻花生糖#我的2024年夜饭#
-
——南瓜面黑芝麻花生糖三角#爱仕达寻找面点女王#
-
黑芝麻花生糖
-
（年货）黑芝麻花生糖
芝麻花生糖的相关分类
芝麻花生糖的相关推荐
-
黑糖花生糖
165988人看过 -
自制花生糖#快手又营养，我家的冬季必备菜品#
338052人看过 -
春节特辑| 花生糖
492425人看过 -
无水无油的（香脆花生糖）
366883人看过 -
#美食视频挑战赛# 花生糖
240764人看过 -
芝麻花生糖
579900人看过 -
芝麻花生糖
848296人看过 -
花生糖
139326人看过 -
教你三步做花生糖
67214人看过 -
花生糖
208840人看过 -
#2018年我学会的一道菜#太妃花生糖
140667人看过 -
花生糖（少糖版的）
45539人看过
