香辣醉蟹钳
吃货的动手能力都是可以的!!!
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步骤1/7
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蟹钳清水洗净后,再用淡盐水浸泡15分钟(温馨提示:清洗时请保护好自己娇嫩的小手哦)
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步骤2/7
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沥干盐水,加入白酒和黄酒继续腌制(比例1:4)
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步骤3/7
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腌制半小时(蟹钳可以用刀背拍裂,这样容易入味)
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步骤4/7
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准备各种调味料
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步骤5/7
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腌制半小时后加入生抽、盐、白糖、鸡精及上述调味料
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步骤6/7
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搅拌均匀
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最后一步
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装入密封罐中冷藏,1天后可以食用
一定要挑选新鲜刚脱落的蟹钳哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-22
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