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酸辣粉的做法

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酸辣粉

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家常版的酸辣粉，纯属个人心得，希望大家喜欢

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄豆 250g

、

红薯粉 300g

、

木耳适量

、

白芝麻适量

、

葱姜蒜一勺

、

油盐适量

、

生抽 1茶匙

、

胡椒粉适量

、

十三香少许

、

鸡精醋 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开小火放入黄豆用锅铲不停翻动，不然容易炒糊，炒到黄豆裂开颜色发黄，就是熟了，取出晾凉备用
步骤2/8 点击查看大图
木耳泡发切丝
步骤3/8 点击查看大图
水烧开红薯粉丝放进去煮熟
步骤4/8 点击查看大图
粉丝快熟时放入木耳丝煮熟
步骤5/8 点击查看大图
姜葱蒜切好
步骤6/8 点击查看大图
将生抽酱油盐鸡精胡椒粉十三香辣椒粉和姜蒜一起加入碗中
步骤7/8 点击查看大图
盛入煮好的粉丝和热汤
最后一步点击查看大图
淋上适量的油撒上熟黄豆熟白芝麻小葱末提香即可

小贴士

纯属个人心得。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-22

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