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酸甜可口又鲜香的俄式罗宋汤，连喝三天都不腻！的做法

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酸甜可口又鲜香的俄式罗宋汤，连喝三天都不腻！

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今天的图文教程就是 俄式罗宋汤 罗宋汤是起源于俄罗斯的一种浓菜汤， 在十月革命期间， 俄国人不仅带来了伏特加还带来了俄式西菜~  松软的土豆和胡萝卜加上洋葱和包菜， 包裹着酸香醇厚的浓汤， 酸中带甜，甜中飘香，劲道的牛肉鲜滑爽口， 配上法棍面包，营养丰富，香味醇厚~在家就可以轻松做出异域风情的罗宋汤， 炒香的蔬菜粒中倒入翻炒好的番茄膏， 加水煮沸后，空气中都飘着罗宋汤的香气~配料中的香叶和胡椒可以很好地去除牛肉的膻味，让整个汤浓郁香醇~ 喜欢的童鞋赶紧码住吧~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

洋葱半个

、

西芹 2根

、

胡萝卜 1根

、

土豆 1个

、

包菜半颗

、

黑胡椒适量

、

盐适量

、

牛肉 20g

、

蒜蓉 6g

、

番茄膏 8g

、

香叶 2片

、

红酒 10g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将洋葱，西芹，胡萝卜，土豆，包菜分别切丁
步骤2/8 点击查看大图
锅内倒油后，再倒入番茄膏翻炒出香味
步骤3/8 点击查看大图
另起一锅，锅内倒水，放入香叶，洋葱，西芹，胡萝卜，盐，胡椒，放入牛肉
步骤4/8 点击查看大图
将煮好的牛肉捞出，切片备用
步骤5/8 点击查看大图
另起一锅，锅内倒油，放入蒜蓉，香叶，洋葱，胡萝卜，西芹和红酒，翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
煮至沸腾后，倒入炒好的番茄膏搅拌均匀后，倒入少量清水
步骤7/8 点击查看大图
锅内倒入土豆，待土豆煮熟后放切好的包菜
最后一步点击查看大图
沸腾后倒入盐和胡椒进行调味，盛出摆盘。俄式罗宋汤就做好啦，开吃咯~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-22

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