红枣山药炖南瓜
山药，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。根据山东省农科院对山药的化验结果，其块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。人类所需的20种氨基酸中，山药中含有16种。
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步骤1/7
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南瓜削皮洗干净切滚刀块。
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步骤2/7
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山药削去外皮，冲洗干净切滚刀块，用水泡着防止氧化变黑。
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步骤3/7
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红枣洗冲洗干净，洗去灰尘，山药，南瓜，红枣一起放入汤盅里加入红糖。
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步骤4/7
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注入适量的清水。
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步骤5/7
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送入蒸烤箱中。
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步骤6/7
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蒸烤箱调蒸功能时间1.5小时。
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最后一步
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女性朋友可以多吃点哦。
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发布于 2019-08-22
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