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排骨萝卜清汤

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lilycatzhang

秋季天气干燥，非常容易上火，适合喝清汤。这几天应季的蔬菜，白萝卜算一个。白萝卜对消化和养胃有很好的作用。另外还可以美白，顺气化痰，利尿通便。总之就是便宜还有很好的药用价值。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   掌勺(高级)
猪肋排 500g
、
姜 10片
、
盐 2g
、
白萝卜 一大个
、
枸杞 5g
烹饪步骤
小贴士

1 排骨煮开去血末的时候，放几片姜去肉腥味 2 熬好的汤 按量取用煮你想煮的菜，没用完的清汤烧开后放，可保证汤的新鲜。 3 起锅前放盐 可以让肉质鲜嫩 汤口感清爽 色泽清澈 4 枸杞关火前几分钟放 可以保证枸杞完整度 颜值高

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-22

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