腐竹花生米拌黄瓜
夏季,一个小菜,一碗绿豆粥,清爽、随口、品种多样、营养丰富~
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步骤1/13
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腐竹和花生米提前浸泡2小时。腐竹必须凉水泡。
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步骤2/13
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花生米加入清水、盐、花椒、八角煮熟,软烂程度根据自己喜好调节。
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步骤3/13
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腐竹泡发好后切成小段。
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步骤4/13
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锅中水烧开后煮3-5分钟。
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步骤5/13
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黄瓜切小块。
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步骤6/13
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用盐腌制,出汤后倒掉水分,
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步骤7/13
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将三种食物混合起来。
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步骤8/13
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放盐。
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步骤9/13
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味精。
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步骤10/13
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香油调味,拌匀即可。
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步骤11/13
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一次可以多做点,冰箱密封保存,吃起来方便。
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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成品图
黄瓜换成西芹也爽口。这道菜不用醋、蒜、辣椒就是清口凉菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-22
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