香辣土豆片
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马铃薯不但营养价值高,而且还有较广泛的药用价值。我国中医学认为,马铃薯有和胃、健脾、益气的功效,可以预防和治疗多种疾病,还有解毒、消炎之功效。马铃薯中含有丰富的B族维生素和优质纤维素,这在延缓人体衰老过程中有重要作用。马铃薯富含的膳食纤维、蔗糖有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量。马铃薯中富含钾,钾在人体中主要分布在细胞内,维持着细胞内的渗透压,参与能量代谢过程,因此经常吃马铃薯,可防止动脉粥样硬化,医学专家认为,每天吃一个马铃薯,能大大减少中风的危险。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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土豆洗净去皮,切薄片后用清水浸泡一会,把表面淀粉稍微泡掉;
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步骤2/6
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捞出土豆片,用厨房纸把表面水分吸干;
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步骤3/6
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适量食用油和盐加入土豆片中,混合均匀;
步骤4/6
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发布于 2019-08-22
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