锡纸烤蛤蜊
烤蛤蜊是家常快手菜之一,不会因为快手而降低美味指数,特别是海边的家人,最爱吃这些,一个人就能吃一盘,今天没有买到花甲,买的是海里的蛤蜊,也就这么烤了,老公直夸太鲜美了。 当然了,用这么好的蛤蜊来烤,能不鲜美吗?
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蛤蜊清洗干净包锡纸
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大蒜拍碎剁成泥
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小葱切小段
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蒜泥撒在蛤蜊上,撒小葱
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倒入一点点生抽
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倒入一点油
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再放一点蒜蓉剁椒酱
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放入预热好的烤箱中烘烤,上下火200度烘烤20分钟。没有用锡纸包住就是想看看烤到什么时候才会开口,大约十分钟以后才会慢慢烤开口
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烤好取出,最好是把蛤蜊用锡纸包起来烤,蛤蜊比较容易烤开口。如果没有开口的蛤蜊不要吃,是死的。
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步骤10/11
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香味扑鼻
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最后一步
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还没等不烫手就被拿去吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-22
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