红烧排骨
爸爸一把手教出来的、就是酱油放的有点多…咸了些，但是味道是贼香的，流口水了…
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步骤1/11
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调料用量如图，我只买了44块钱的通排。葱和蒜不用切
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步骤2/11
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排骨放入冷水煮、水开两分钟捞出并用热水清洗
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步骤3/11
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排骨洗净备用
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步骤4/11
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起锅烧油，油热放入白糖，炒至变成金黄色后放入排骨翻炒
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步骤5/11
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我炒的颜色不够深，照我爸爸的说法每块排骨都应该上色…
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步骤6/11
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炒好排骨放入开水，放入盐，葱姜蒜，花椒八角，甜面酱一小勺，酱油大概4小勺左右吧，主要是为了让排骨上颜色，自己看着来呗。
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步骤7/11
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自己尝咸淡，盖上锅盖大火等到水开齁小火慢炖。
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步骤8/11
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大概炖1个半小时到2个小时左右就可以出锅了。
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步骤9/11
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如图
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步骤10/11
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特别特别香
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最后一步
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我买的是通排哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-21
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