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南瓜藜麦烤蛋的做法

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南瓜藜麦烤蛋

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早餐吃什么？好多朋友会说要简单好吃还要营养的，最好有所创新，不要天天重复老三样，每天都有新变化，每天带来新感觉，哪怕是黑暗料理也没有关系。好，今天就与大家分享一个超简单，又非常好的吃的一个早餐新做法，有南瓜，有鸡蛋，还有藜麦，吃一个，肚子就超满足，南瓜香甜面而软糯，鸡蛋干香，藜麦嚼起来Q感十足，味道真的非常棒呢。所用食材：贝贝南瓜1个鸡蛋2个藜麦两勺

“营养是健康的起点”
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10-30分钟 | 切墩(初级)

贝贝南瓜 1个

、

鸡蛋 2个

、

藜麦 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。
步骤2/9 点击查看大图
先将藜麦提前煮一下，我用的藜麦不必提前浸泡，同时也是免洗的，只需加入水，放在锅中，大火煮开后转小火。
步骤3/9 点击查看大图
小火煮十五分钟左右，藜麦开始膨胀，能清晰的看到煮出尾芽即可。
步骤4/9 点击查看大图
南瓜对切开去掉瓜瓤备用。
步骤5/9 点击查看大图
将煮好的藜麦在南瓜中各放一勺，请根据南瓜的大小而放，我的南瓜较小，所以只放了一勺。
步骤6/9 点击查看大图
再将鸡蛋打在南瓜中。注意我用的是小号笨鸡蛋，大家制作时要注意，南瓜的容量和鸡蛋的大小，不要装得太满，我又取了一半南瓜，单独装了蛋白。不要将蛋白溢出即可。
步骤7/9 点击查看大图
将南瓜放入空气炸锅中，放入烤箱也可以，我是因为烤的东西较少，为了节省能源，所以用的空气炸锅，功能等同于烤箱。如果没有烤箱和空炸，也可以尝试着用蒸锅，但是做出的口感要略差一点。
步骤8/9 点击查看大图
设置200度，20分钟，烤时经常观察下，烤至鸡蛋表层呈虎皮状，南瓜软糯就可以了。如果用烤箱，请注意观察，并根据实际情况调整烤制时间。
最后一步点击查看大图
美美的享用吧，软糯香甜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-21

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