薄荷奶冻【白凉粉版】
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烹饪步骤
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步骤1/4
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备料:白凉粉,牛奶,薄荷糖浆等取25g白凉粉加50g的水稀释待用
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步骤2/4
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2包牛奶倒入锅中,加入20g白糖,开火煮微滚,然后倒入已备好的稀释白凉粉,煮至微滚关火。然后加入自己想添加的物料,我加的是蔓越莓干,葡萄干,红豆。倒入容器放凉凝固待用
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步骤3/4
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500g的水倒入锅中,加入20g的白糖,60ml的薄荷糖浆,开火滚开。取25g的白凉粉,边搅边倒入锅中煮至微滚,关火。加入想吃的物料,倒入已经凝固的牛奶冻上继续凝固。
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最后一步
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放凉后可以放入冰箱冷冻10~15分钟左右,就可以取出享用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-21
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