太妃糖
-
步骤1/8
第一次传菜谱，材料忘记拍照把除了熟花生以外的所有材料混合在一起，倒入不粘锅中
-
步骤2/8
点击查看大图
中火不停搅拌
-
步骤3/8
点击查看大图
五分钟以后有点变色了
-
步骤4/8
点击查看大图
越来越粘稠，继续不停搅动
-
步骤5/8
点击查看大图
到这个状态需要改成小火，否则容易糊
-
步骤6/8
点击查看大图
到这个状态已经离成功很近了，如果有温度计可以测一下温度，115-125度都可以，温度低口感软，温度高口感脆，我喜欢吃脆的，所以继续搅拌吧，如果没有温度计可以放一碗凉水，拿筷子沾一下，放到凉水碗里，尝一下口感，接近你喜欢的口感就可以关火了
-
步骤7/8
点击查看大图
这是我最后出锅的样子，比之前的颜色又深了一些
-
最后一步
点击查看大图
出锅以后要迅速整形切块，要不就像我这样切的稀碎要戴手套，否则容易烫伤，开吃吧
1一定要用不粘锅，如果没有最好不要做
2白糖和红糖量加一起80克就行了
3出锅以后一定要戴手套快速整形，切块，否则做 成脆脆口感的就切的稀碎了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-21
太妃糖的相关分类
太妃糖的相关推荐
-
温州特色鮸鱼鱼丸
12361人看过 -
太妃糖
11104人看过 -
零失败太妃糖
248189人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜蓉秋葵
1454115人看过 -
杭帮菜之素烧鹅
99655人看过 -
海盐太妃糖
341607人看过 -
川菜之水煮肉片
24229584人看过 -
旺强包了鲜肉虾仁小馄饨，一口一个超好吃
174260人看过 -
生椰拿铁夏威夷太妃糖
21781人看过 -
溶豆
142143人看过 -
梨汁棒棒糖
538175人看过 -
#我心中的冬日限定#红烧大排
75378人看过
