Q弹爽口水晶月饼
中秋佳节又到了！今年，你们有没有想过自己动手给亲朋好友做一点心意呢？ 这里我给大家送上一份简单Q弹爽口的水晶月饼！祝愿大家人月两团圆！
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步骤1/5
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用200g的水倒进200g的水晶粉里面，搅拌均匀备用！
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步骤2/5
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把500g的麦芽糖浆倒进200g的水里面搅拌均匀并煮沸！
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步骤3/5
把步骤2已经煮沸了的倒进步骤1的水晶粉浆中！温馨提示:必须一边倒一边搅拌，不然会结块！
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步骤4/5
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把已经弄好的材料放到蒸盘上隔水蒸大概10-15分钟，蒸至透明即可！没有蒸盘的可以用平常蒸菜的碟子！
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最后一步
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蒸好后就可以开始包月饼了！比例是皮30g，馅料20g包好后放冰箱1小时就够q弹爽口了哦
水晶月饼比冰皮月饼更好存放！大概放4-5天不成问题！不过时间长了更为有嚼劲但不至于会变硬！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-21
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