苏打饼干
好吃无负担小鹿苏打饼干。
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步骤1/11
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先制作水面团将低筋面粉、淀粉和苏打粉过筛
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步骤2/11
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将酵母用奶化开浸泡几分钟
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步骤3/11
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在面粉中依次加入酵母水、清水或牛奶和植物油 搅拌均匀
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步骤4/11
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揉成面团(不要揉的过于细腻)用油纸包起来 松弛醒发半小时左右
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步骤5/11
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制作油面团将淀粉 盐以及植物油揉成面团
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步骤6/11
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将油面团在包在水面团中 边擀边折 使其完全融合
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步骤7/11
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将擀好的面团松弛十几分钟次步骤至少五遍
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步骤8/11
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将面团擀制成2个毫米厚薄
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步骤9/11
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用模具刻出形状 松弛20分钟
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步骤10/11
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入烤箱 160度 烘烤15分钟左右
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最后一步
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烤的稍大一点格外酥脆,好吃但不精致。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-21
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