南瓜花生糖包
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步骤1/10
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南瓜削去外皮洗干净，切薄片装入碟中，送入蒸烤箱蒸熟。（切薄点熟得快，如用锅烧水蒸，记得盖上保鲜膜用牙签戳几个小洞，出气，盖上保鲜膜蒸是防止水分过高。）
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步骤2/10
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蒸好的南瓜趁热加入白糖碾压成南瓜泥。
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步骤3/10
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南瓜泥放温，加入酵母搅拌均匀。（南瓜泥放凉至温度大概在30摄氏度左右，如实在掌控不了，直接放凉在放酵母以免烫死酵母。）
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步骤4/10
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在少量多次加入小麦粉。（南瓜的湿度，面粉的吸收度不同，下的面粉根据情况增减。）
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步骤5/10
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把和成团的南瓜面团盖上保鲜膜，醒发20分钟。
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步骤6/10
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醒发好的南瓜面团分小团包入花生糖粉，滚圆。
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步骤7/10
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取一根麻线绕面团几圈先别拉太紧，面团还会长大。做好的面团放温暖处发酵1.5倍大。
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步骤8/10
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把发酵好的面团送入蒸烤箱中。
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步骤9/10
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蒸烤箱调蒸功能，时间20分钟。
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最后一步
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甜甜的南瓜花生包完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-21
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