是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

丝瓜肉丸汤的做法

点击查看大图

丝瓜肉丸汤

浏览 68.3万 · 收藏 4811 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

最近去逛市场，看见许多丝瓜，想是丝瓜上市了。夏末秋初，拿这些新鲜的丝瓜煮一碗汤，是再好不过了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅 250g

、

蒜 4瓣

、

姜 3片

、

胡椒粉适量

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

盐半勺

、

淀粉 1勺

、

丝瓜 1根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
姜切片，蒜切碎。
步骤2/8 点击查看大图
把姜、蒜放在肉馅上，一起剁碎。（边剁边加水，这样丸子会更多汁，肉馅也会更香）
步骤3/8 点击查看大图
剁好后，加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
丝瓜去皮切块。
步骤5/8 点击查看大图
准备一个小勺子，一勺一勺挖丸子。
步骤6/8 点击查看大图
锅内烧开水，下丸子，捞出浮末。
步骤7/8 点击查看大图
丸子全部飘起后，加丝瓜，煮5分钟。
最后一步点击查看大图
加盐即可出锅～

小贴士

1.边剁边加水，这样丸子会更多汁，肉馅也会更香 2.出锅前再加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-21

换个做法

丝瓜肉丸汤的相关分类

冬至羊肉饺子素馅饺子棒棒糖牛肉饺子饺子馅更多

丝瓜肉丸汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许