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肉松麻薯蛋黄酥～面包机揉面版

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子柒_

本配方可以做16个成品
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
油皮
、
中筋面粉 200克
、
水 80克
、
猪油 60克
、
糖 40克
、
油酥
、
低筋面粉 120克
、
猪油 60克
、
馅料
、
红豆沙 320克
、
肉松 128克
、
沙拉酱 40克
、
大咸蛋黄 8个
、
麻薯
、
糯米粉 70克
、
玉米淀粉 20克
、
水/牛奶 120克
、
黄油 10克
、
糖 30克
、
装饰
、
黑芝麻 适量
、
蛋黄 1个
烹饪步骤
小贴士

1.沙拉酱的用量仅供参考，具体只要肉松成团即可 2.蛋黄酥在收口的时候一定要收紧，不然会爆裂的 3.最佳食用时间是3天内

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-21

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