棒棒糖馒头
弟弟的孩子过来找我家娃玩,每天都玩玩具说没啥意思,问他们想干嘛,一致回答说想玩面团。要吃好看的棒棒糖馒头,还得自己做。本来挺怀疑的,就想着弄几团面团迎合一下他们的喜好,让他们随便玩玩的,但结果是三个孩子简直是无师自通,超常发挥啊,做出来的成品居然非常漂亮。所有的成品都是孩子们自己做的我完全没有插手,我的工作只是负责和面团还有蒸馒头而已。所以孩子真的是潜力无限,只要多夸奖,没有啥是做不出来的。 你们还等什么呐,赶紧跟娃一起动起来,既锻炼了动手能力,又能培养亲子关系,乐趣多多呐!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/18
点击查看大图
南瓜去皮切片放入蒸锅大火蒸十分钟左右。
-
步骤2/18
点击查看大图
将蒸熟的南瓜取出放入碗内趁热加入白糖用勺子压成泥状,晾至温热。
-
步骤3/18
点击查看大图
面粉混入酵母拌匀,加入晾凉的南瓜泥和成南瓜面团(南瓜泥含水量不同,请根据面团的具体情况酌量加入清水)。
-
步骤4/18
点击查看大图
面团和好后盖保鲜膜室温发酵。
-
步骤5/18
点击查看大图
面粉倒入搅拌缸放入白糖拌匀,放入酵母,再倒入清水(水别一次性倒入,预留十克左右观察一下面团的实际情况再添加),和成光滑的面团。
-
步骤6/18
点击查看大图
同样盖保鲜膜室温发酵。
-
步骤7/18
点击查看大图
中筋面粉中加入紫薯粉,白糖拌匀,再加入干酵母,倒入清水和成光滑的面团,盖保鲜膜室温发酵。
-
步骤8/18
点击查看大图
面团发酵至两倍大,中间呈蜂窝状。
-
步骤9/18
点击查看大图
分别排气揉圆。我的任务就暂时结束啦,接下来轮到三个娃大显身手啦!
-
步骤10/18
点击查看大图
娃们早就洗干净小手跃跃欲试啦,每个人取一团自己喜欢颜色的面团兴奋开搓了。
-
步骤11/18
点击查看大图
将面团搓成长条。大概每条三十克左右,孩子们搓的,也没个准数,估摸的哈!
-
步骤12/18
点击查看大图
两根一起扭成麻花状,感觉孩子比我还能干,完全不需要指导,一手把一头捏住,另外一个手把两根面团条一搓就扭起来了。
-
步骤13/18
点击查看大图
然后从中间往外卷起来,不用卷得太实啊(因为还得预留发酵的空间),尾部捏扁一点压在底下。
-
步骤14/18
点击查看大图
另外一个娃做的要求也得拍一张哈。
-
步骤15/18
点击查看大图
全部做好后放入蒸锅盖上盖子醒发二十分钟。
-
步骤16/18
点击查看大图
冷水上锅大火烧开,上气后蒸十二分钟左右即可,蒸好别马上开盖,再焖五分钟再开。
-
步骤17/18
点击查看大图
蒸好后拿根筷子插上,是不是跟棒棒糖一样咧。
-
最后一步
点击查看大图
再来一张特瑟一下,真的比自己做的还有成就感啊!孩子们都高兴坏了,拿着欣赏了好一会才舍得吃呐!
1、这个量一共做了十六个棒棒糖馒头。
2、除了紫薯,南瓜之外还可以用胡萝卜,菠菜之类的做成五颜六色的。
3、可以直接和一团大的白色面团,然后一分为二,将其中一份加入紫薯粉和成紫薯面团。
4、这么可爱的馒头,孩子真的很难对它有免疫力的,就算不是亲手做的,也会爱上它的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-20
馒头的其他做法
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#山药排骨汤
8579746人看过 -
天生一对——西红柿炖牛腩
992385人看过 -
【全麦馒头】混在大号鹌鹑蛋里的石头
120681人看过 -
鲫鱼豆腐汤#做道好菜,自我宠爱!#
9503981人看过 -
鱼香肉丝
5991364人看过 -
#元宵节美食大赏#福袋豆沙包
110745人看过 -
家庭简易鸭血粉丝汤
6418271人看过 -
鸡蛋羹(超详细)
20577057人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3245742人看过 -
凉拌茄子
21138484人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1482543人看过 -
鱼香肉丝
7325127人看过