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韭菜猪肉馅发面饼的做法

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韭菜猪肉馅发面饼

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上次做了皮薄素馅的韭菜饼，今天做的发面饼，包的韭菜猪肉，烙好的饼特别香，我一口气连吃了4个，撑到不行。这个饼配牛奶豆浆也超级好吃。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 500克

、

水 260ml

、

韭菜 1把

、

肉末 200g

、

盐适量

、

麻油几滴

、

鸡精 1小勺

、

酱油 1勺

、

胡椒粉 1小勺

、

酵母 4g

、

白糖 5g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
酵母和糖与面粉和水一起和面。
步骤2/9 点击查看大图
和好的面盖好盖子发面，夏天温度高，30分钟就可以了。
步骤3/9 点击查看大图
这个时间调馅吧，韭菜切碎加少许油拌一下，加上肉末和调味料拌成内馅即可。
步骤4/9 点击查看大图
拌好的馅料放冰箱备用，等面发好就可以包了。
步骤5/9 点击查看大图
发好的面随便搓下揪成大小差不多的剂子。
步骤6/9 点击查看大图
揉成团擀成面片包上馅，封好口。
步骤7/9 点击查看大图
封口朝下，按扁成饼。
步骤8/9 点击查看大图
电饼铛放油，多点炸出来香哦。两面煎至金黄即可出锅。
最后一步点击查看大图
哇，开吃啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-20

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