豉汁马鲛鱼
在自然环境中,鱼类具有特别的色彩和斑纹,或者体色与周围环境一致,达到隐蔽自己的目的,或者迷惑敌人或猎物,以保护自己或偷袭猎物。生活在海洋中上层的马鲛鱼,它们的体背色深,多为蓝黑色、深蓝色或深青色,而腹部色淡,为银白色、白色或淡黄白色,这种颜色称为消灭色。如果从上往下看,由于鱼体背部在自然光下与海水的颜色相一致,所以虽则离鱼很近,也不易辨别。从鱼体的下面向上看,鱼类的腹部和水面的颜色以及天空的颜色很相似,难以区分。
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步骤1/6
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马鲛鱼鱼尾,冲洗干净,切小块。
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步骤2/6
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切小块的马鲛鱼块加入生姜丝。
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步骤3/6
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在加入辣椒酱,生抽,豆豉料酒,盐,拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制1个小时。
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步骤4/6
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将腌制好的马鲛鱼块摆入碟子中,送入蒸烤箱。
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步骤5/6
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蒸烤箱调蒸鱼扒功能,机子自带菜单无需在调时间。
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最后一步
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美味豉汁马鲛鱼块蒸好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-20
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