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趣多多巧克力曲奇饼干的做法

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趣多多巧克力曲奇饼干

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

小苏打 2克

、

黄油 50克

、

糖粉 50克

、

红糖 6克

、

鸡蛋（小） 1个

、

香草精 2滴

、

盐 1克

、

低筋面粉 100克

、

可可粉 15克

、

耐高温巧克力豆 40克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小苏打用水泡开备用
步骤2/9 点击查看大图
黄油室温软化至用手能轻易戳洞的状态
步骤3/9 点击查看大图
加入糖粉打发至微微膨胀发白加少许红糖
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋打散，分三次加入搅拌均匀（每一次混合均匀后再加下一次蛋液，避免水油分离）
步骤5/9 点击查看大图
加2滴香草精和1克盐
步骤6/9 点击查看大图
过筛低筋面粉和可可粉，用刮刀翻拌至没有干粉
步骤7/9 点击查看大图
倒入30克耐高温巧克力豆拌匀
步骤8/9 点击查看大图
混合好的面团均匀分成每块20克左右随意搓一下压扁，摆放在烤盘上再压几颗巧克力豆
最后一步点击查看大图
放入预热180度的烤箱烤制15分钟就好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-20

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