鲜虾香菇蒸水蛋
要说懒人党最爱的食材中,一定会有鸡蛋吧——营养价值高,容易煮熟,还容易被人体所吸收~ 煲饭时洗干净外壳顺手放进去,饭熟蛋也熟了,配点小菜,就是精简的一餐了~想换种吃法的,就做个煎蛋、蒸个水蛋,都极其方便快捷。 这次就搭配了虾仁和香菇,做了道鲜虾香菇蒸水蛋。
-
步骤1/8
点击查看大图
将鸡蛋打入小碗中,加入温水和盐,搅拌均匀*蛋液和温水的比例大约是1:1.5左右。
-
步骤2/8
点击查看大图
用滤网过滤掉大多数搅拌出来的泡沫
-
步骤3/8
点击查看大图
盖上保鲜膜,再用牙签再上面扎几个洞
-
步骤4/8
点击查看大图
蒸锅水烧开,上汽后放入蒸蛋碗,蒸10-13分钟左右
-
步骤5/8
点击查看大图
趁着蒸蛋的时间,另起一锅将香菇焯烫3分钟左右,捞起,切成块状
-
步骤6/8
点击查看大图
将虾洗干净,去壳、去虾线,取出虾仁此时蛋液已经基本凝固,摆上虾仁和香菇后,盖上保鲜膜和盖子,再蒸3分钟左右
-
步骤7/8
点击查看大图
蒸到虾仁变色,淋上1大勺生抽、撒上葱花即可
-
最后一步
点击查看大图
噔噔!滑嫩鲜美的鲜虾香菇蒸水蛋就做好啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-20
鲜虾香菇蒸水蛋的其他做法
鲜虾香菇蒸水蛋的相关分类
鲜虾香菇蒸水蛋的相关推荐
-
麻辣鱼片(炝锅鱼)
1233560人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 板栗烧鸡,香的很呦~
120874人看过 -
酸笋炖鱼
10566人看过 -
减脂鸡腿饭
73743人看过 -
照烧鸡腿饭
56817614人看过 -
板栗烧鸡
15406171人看过 -
手工DIY‖卡通黄油饼干
384276人看过 -
麻酱凉面
116511人看过 -
野生北极虾冬阴功火锅
141699人看过 -
冬阴功火锅
287410人看过 -
蒜蓉秋葵炒肉
4399243人看过 -
在家就能做的招牌料理❗️❗️照烧鸡腿饭
241606人看过