煎烧青鱼
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
青鱼
2条
、
葱
10克
、
姜
1块
、
青红椒未
各5克
、
老抽
1勺
、
陈醋
3勺
、
味达美
2勺
、
红糖
2勺
、
鸡精
1小勺
、
花椒
6粒
、
油
50克
、
盐
适量
、
腌鱼调料
、
白胡椒粉
1勺
、
花椒粉
1勺半
、
料酒
3勺
、
盐
1小勺
、
热水
6勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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1青鱼去除内脏,里外洗干净,正反面打上花刀。
-
步骤2/6
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2腌制,把青鱼放入盆里,放入白胡椒粉,花椒粉,盐,料酒,放入水,把腌料反复搓抹青鱼,然后放入冰箱,冷藏一小时。
-
步骤3/6
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3锅中倒入凉油,放入姜,花椒粒炒香,放入青鱼煎制,正反面煎至微黄色放入葱花。
步骤4/6

展开全部6个步骤
发布于 2019-08-20
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