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蓝莓蛋糕

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柔蓝水晶

蓝莓是世界公认的最佳护眼水果之一，它是“护眼小卫士”。 因为蓝莓中含有丰富的花青素，这种物质能够活化视网膜功能，促进视网膜细胞中视紫质再生，改善眼部微血管供血，缓解视疲劳，增强视力，防止近视。并且，蓝莓还含有维生素A、胡萝卜素等护眼成分，常吃蓝莓对保护视力很有帮助。 但是儿子不喜欢吃蓝莓，觉得酸，那就把蓝莓加到小朋友最喜欢吃的蛋糕里吧，用果汁机先将一部分蓝莓打碎，顶部再加一部分完整的果粒，让蛋糕含有丰富的蓝莓，香甜可口孩子爱吃，缓解玩手机和看电视带来的视疲劳防近视。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
蓝莓 90g
、
牛奶 50g
、
鸡蛋 3个
、
色拉油 30g
、
低粉 60g
、
糖 50g
烹饪步骤
小贴士

1.如果是冷冻的蓝莓，要先室温解冻。 2.蛋糕含水量比较高，出炉后非常柔软，不喜欢太软，蓝莓牛奶可以只倒50克，不用全倒完。 3.模具为学厨玫瑰金不粘小号加高吐司模。

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发布于 2019-08-20

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