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酥的掉渣白糖酥饼

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奇缘0207

超级喜欢吃的酥饼，百吃不厌，采用了小包酥的手法，酥饼层次分明，咬一口直掉渣，中式点心的成功率超级高的。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
水油皮 ：
、
中筋面粉 160克
、
玉米淀粉 50克
、
白糖 20克
、
纯净水 100克
、
玉米油 60克
、
油酥 ：
、
低筋面粉 60克
、
玉米淀粉 80克
、
玉米油 60克
、
白糖馅料 ：
、
白糖 90克
、
中筋面粉 30克
烹饪步骤
小贴士

在制作过程中要记得油酥，水油皮要时刻加盖保鲜膜，以免面团水分蒸发，影响开酥效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-20

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