青红椒土豆炖牛肉
被切的好大块的牛肉,比较实惠,满满一盘还没装的下,需要炖的时间久一些,牛肉才软烂!需要耐心的一道菜! 可以把牛肉切的更小块一点,比较容易炖煮!没有什么技巧,就是需要时间!
-
步骤1/11
点击查看大图
牛肉清洗干净,然后切小块,其实可以切小块一点。比较容易炖。放入锅里,加水末过牛肉,盖锅盖。
-
步骤2/11
点击查看大图
开大火煮开焯水,煮出浮沫。
-
步骤3/11
点击查看大图
焯水结束,用凉水冲洗干净。沥干水分备用。青红椒去蒂去籽,清洗干净,切小块。土豆去皮清洗干净,切斜刀块。
-
步骤4/11
点击查看大图
锅里加入玉米油,油温热后,下姜片爆香,倒入牛肉翻炒。
-
步骤5/11
点击查看大图
加料酒,加水末过牛肉,盖锅盖大火烧开后转小火炖30分钟以上。
-
步骤6/11
点击查看大图
加生抽,老抽,炒匀上色。加土豆块。继续小火炖15分钟。
-
步骤7/11
点击查看大图
加盐调味。
-
步骤8/11
点击查看大图
加入青红椒翻炒2分钟,炒熟。
-
步骤9/11
点击查看大图
汤汁略收干,加糖提鲜。炒匀。
-
步骤10/11
点击查看大图
炖到牛肉软烂,即可关火装盘!
-
最后一步
点击查看大图
开吃!大口吃肉!
1、牛肉切小块一点比较好炖。
2、先炖牛肉再放土豆!
3、炖够时间哦!青红椒是没有辣味那种!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-20
青红椒土豆炖牛肉的其他做法
青红椒土豆炖牛肉的相关分类
青红椒土豆炖牛肉的相关推荐
-
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1704869人看过 -
南方家常菜-丝瓜番茄炒鸡蛋
1996295人看过 -
经典家常菜—西葫炒鸡蛋
2282264人看过 -
土豆炖牛肉
400490人看过 -
#我们约饭吧#清炒丝瓜
368059人看过 -
#女神野餐记#炖牛肉
201770人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21867285人看过 -
手撕包菜
8682506人看过 -
砂锅清江鱼豆腐煲
979028人看过 -
清炒丝瓜
2318999人看过 -
家常葱烧鸡腿肉
948992人看过 -
青椒炒冬瓜(减脂餐)
58319人看过