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【早餐必备】葱香火腿花卷的做法

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【早餐必备】葱香火腿花卷

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葱香火腿花卷是我的早餐快乐源泉，咸香伴随着葱香，每一口都滋味十足，有了它，我的快乐延长了3倍还不止！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

【面团部分】

、

中筋面粉 500g

、

水 250-260g

、

安琪酵母 5g

、

细砂糖 18g

、

【馅料部分】

、

玉米油（其它植物油也可以）适量

、

葱花 30g

、

火腿粒 50g

、

盐 3g

、

百钻烧烤料 3g

、

白芝麻（熟）适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将面团部分的材料进行混合，水的份量可以根据面粉的吸收性稍作调整，揉成光滑面团，盖上保鲜膜覆盖松弛20分钟左右。
步骤2/8 点击查看大图
将面团擀成方形的面皮，薄薄的刷一层油，再均匀地撒上烧烤料（也可以换成其它的调味料），盐、葱花、火腿粒等。
步骤3/8 点击查看大图
将面皮两边对折，将中间的馅料包住。
步骤4/8 点击查看大图
切成3厘米左右的宽度（我切完有14个）。
步骤5/8 点击查看大图
取一个切好的面团，用筷子横着从中间压下去；
步骤6/8 点击查看大图
将面团横过来，用手指捏住两侧，
步骤7/8 点击查看大图
用筷子转一圈，再抽出筷子，花卷就成型啦。
最后一步点击查看大图
将做好的花卷盖上保鲜膜松弛约15-20分钟左右。大火蒸15分钟后关火，焖2分钟再开盖。颜值在线的花卷就好啦！

小贴士

配方可以做14个，具体数量根据面团大小来定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-20

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