豪华爆浆吐司杯

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都市丽人的日常就是要活得精彩吃得精致，偶尔自己做点下午茶，完美！今天给大家分享道豪华美食：豪华爆浆吐司杯。大虾、海胆、金枪鱼、芝士碎、丘比千岛酱……光看食材我就忍不住流口水了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

丘比千岛酱适量

、

吐司 6片

、

土豆 2个

、

油浸金枪鱼罐头半罐

、

玉米罐头 2大勺

、

秋葵 3个

、

海胆罐头少许（装饰用）

、

培根 2片

、

海虾 6只

、

西蓝花 1朵

、

柠檬半个

、

马苏里拉芝士碎 80g

、

海盐黑胡椒少许

、

西班牙烟熏辣椒粉一小勺

、

黄油 7g

、

蜂蜜黄油体积二倍

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
1、土豆切滚刀块上锅蒸十~十五分钟。筷子能扎透就熟了。
步骤2/22 点击查看大图
2、把土豆捣成土豆泥
步骤3/22 点击查看大图
3、虾加少许盐。煮至变色就熟了。
步骤4/22 点击查看大图
4、秋葵和西蓝花焯水两分钟。焯水时加一滴油和少许盐，保持色泽。
步骤5/22 点击查看大图
5、过凉水后捞出备用
步骤6/22 点击查看大图
6、培根煎熟备用
步骤7/22 点击查看大图
7、培根、西蓝花、虾切丁备用。秋葵切片。
步骤8/22 点击查看大图
8、留出少许秋葵和虾尾装饰用。
步骤9/22 点击查看大图
9、土豆泥加少许海盐黑胡椒
步骤10/22 点击查看大图
10、一小勺西班牙烟熏辣椒粉。（没有的千万不可以用其他辣椒粉代替）
步骤11/22 点击查看大图
11、加半罐油浸金枪鱼罐头。（罐头汤一并倒入）
步骤12/22 点击查看大图
12、加入两勺玉米罐头，切好的食材，搅拌均匀。
步骤13/22 点击查看大图
13、挤上少许柠檬汁使味道更清新，保持色泽鲜艳。搅拌均匀备用
步骤14/22 点击查看大图
14、7g黄油隔水融化加入两倍体积蜂蜜搅拌均匀备用
步骤15/22 点击查看大图
15、吐司去边，如图切四刀。
步骤16/22 点击查看大图
16、吐司上一个边压下一个边形成旋风状放入模具中
步骤17/22 点击查看大图
17、吐司上面涂少许黄油蜂蜜
步骤18/22 点击查看大图
18、土豆泥沙拉塞入吐司杯三分之二，土豆泥中间挖坑。
步骤19/22 点击查看大图
19、土豆泥坑中挤入丘比千岛酱。（吃什锦沙拉的时候一定要用到丘比千岛酱，沙拉酱的味道是整个成品味道的灵魂）
步骤20/22 点击查看大图
20、再放上马苏里拉芝士碎。烤箱210度预热十分钟。上火烤25分钟。烤到15分钟时候记得加盖锡纸。具体温度时间根据自己烤箱更改。芝士上色理想即可。
步骤21/22 点击查看大图
21、出锅后放上事先留好的虾尾，秋葵和海胆罐头装饰即可。
最后一步点击查看大图
吐司边酥脆，内陷味道复合却又互不干扰，老少皆宜营养健康。上面有小星星样子的秋葵让不爱吃蔬菜的孩子也能提起兴趣哦。

小贴士

1、丘比千岛酱是味道的灵魂千万不能少。 2、西班牙烟熏辣椒粉千万不能用平常的辣椒粉代替，会变得辣，影响味道！ 3、想和我一样把菜谱玩出花样，给生活加点sauce？8月25日脑洞大开的丘比大奖奉陪，等你秀出清奇玩法！还可以关注丘比微信公众号，花样菜谱每天补给哦~

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发布于 2019-08-20

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