冰糖蒸水蜜桃
我第一次做蒸桃子 ，复刻了小安安老师的菜谱“蒸桃子” ，谢谢小安安老师 ！第一次吃蒸桃子 ，蒸桃子浓郁的香气简直是醉人啊！
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桃子的吃法在平时是很多的，除了可以直接食用之外，其实桃子还可以直接蒸着吃，桃子蒸着吃味道不仅美味，还具有润肺化痰、止咳平喘作用，对身体健康的好处是非常多的，蒸着吃的桃子尤其适合老年人和小孩食用。
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蒸桃子我一般选用比较硬一点的桃子，感觉这样的蒸出来口感好。
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首先，用淡盐水将桃子浸泡5分钟，然后将桃子清洗干净。
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清洗干净的桃子沥干水分备用。
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用刮皮刀把桃子的皮刮下去。
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在每个桃子上放1勺的冰糖粉。
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将桃子放入电压力锅里，隔水蒸10～12分种，然后自然放气即可。 如果没有电压力锅用蒸锅也可以，需要蒸30分钟左右。 蒸桃子的时间仅作参考，需要依据桃子的大小和喜欢的口感调整。
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蒸好的桃子会有些汤汁，食用时连同汤汁一起食用。 自然冷却，放入冰箱里冷餐口感更佳。
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冰糖蒸蜜桃有止咳平喘功效，适于慢性支气管炎咳喘的食疗。具有养阴生津、健脾和中的功效，对虚劳咳嗽、肺阴虚咳嗽，症见咳嗽有痰、痰出不爽、喘息、午后潮热、气短声低、食欲不振、大便乾结、咽乾口燥、形瘦面白者有帮助。
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成品图。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-20
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