葱爆肉
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一个喜欢吃的胖子,然后就有故事了……
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烹饪步骤
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步骤1/1
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肉提前切好,少许生抽,料酒,生姜腌十分钟,葱蒜切好,起锅烧油,油温热,下干辣椒,蒜,姜爆香,下肉,翻炒,待变色,加入少许陈醋,翻炒,肉熟之后下葱白,翻炒三十秒,下葱叶,翻炒,出锅。
小贴士
加醋可去腥味,少许的调料全凭自己做饭的感觉和手法,没有固定的标准,喜欢吃脆一点的,葱炒时间短一点就可以,配米饭,面条,馒头都不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-19
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