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香酥炸鸡翅的做法

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香酥炸鸡翅

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这是早起做的，没拍步骤图呢

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡翅适量

、

面粉少许

、

鸡蛋一个

、

香酥炸鸡粉少许

、

盐少许

、

奥尔良腌料粉少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5
将鸡翅反正面各切两刀后用清水浸泡一小时以上，中间最好换换水
步骤2/5
将浸泡好的鸡翅用香酥炸鸡粉再加少许盐腌制2小时以上，盐可根据香酥炸鸡粉的咸度添加。
步骤3/5
将面粉加少许奥尔良腌料粉再用一点点儿水搅打成很细小的雪花状面片片。这里的水要一点点儿加哈
步骤4/5
将鸡蛋打散搅成蛋液，将腌制过的鸡翅蘸下鸡蛋液后，再在上面做好的面粉疙瘩里滚一下，使之沾满后轻轻抖动下
最后一步点击查看大图
锅加热，加入足量的食用油加热至微微有油烟，将做好的鸡翅放入油里中小火慢慢炸至两面金黄即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-16

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