香菇鸡肉砂锅饭
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步骤1/8
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准备食材:备上述材料;
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步骤2/8
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制作过程:大米淘洗干净后浸30分钟;
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步骤3/8
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制作过程:鸡腿肉拆出切块,加入料酒和姜片腌29分钟;
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步骤4/8
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制作过程:香菇泡发留香菇水适量;其他材料切丝备用;
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步骤5/8
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制作过程:在腌好的鸡肉内加入其他材料(不含葱花)盐,生抽,香菇水拌匀;
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步骤6/8
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制作过程:取一口砂锅,倒入米饭;
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步骤7/8
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制作过程:接着倒入拌好的食材;加水刚刚没过;先大火烧沸,转小火10分钟,关火后焖10分钟;
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最后一步
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完成:开锅,太香,开吃;
1.砂锅需注意时间,每个锅子会有些区别,以自己锅子的脾性为主;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-19
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