卤螃蟹
浏览 6.5万 · 收藏 250
将做法保存到手机
前几日小逗比突然躺床上哭闹着想吃螃蟹,今天正好看到六月黄螃蟹试做一下
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
螃蟹
8只
、
冰糖
80克
、
盐
15克
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
味极鲜
适量
、
八角
5粒
、
桂皮
2小块
、
陈皮
3克
、
小茴香
适量
、
香叶
适量
、
香果
1个
、
花椒
适量
、
香葱
一把
、
生姜
一块
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
螃蟹蒸好
-
步骤2/5
点击查看大图
所有的调料下过煮开,冰糖融化后小火熬制10分钟左右
-
步骤3/5
点击查看大图
蒸好的螃蟹拆线,放到汤汁中泡6个小时,因为天热我是一直开着电风扇吹的,怕坏
-
步骤4/5
点击查看大图
泡了6个小时后,喜欢吃鹌鹑蛋的可以煮熟去壳放里面一起泡
-
最后一步
点击查看大图
开吃咯
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-19
换个做法
卤螃蟹的其他做法
卤螃蟹的相关分类
卤螃蟹的相关推荐
-
香辣卤肉-----附万能卤水制作方法哦
10110049人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#螃蟹
126190人看过 -
猪肉白菜炖粉条
995177人看过 -
泰式~咖喱大虾~ 咖喱的香气击中您的鼻尖,令人心跳加速!
64423人看过 -
#打工人的健康餐#菠萝烤鸡翅
192255人看过 -
白汤如脂的老妈蹄花汤
3205537人看过 -
蚂蚁上树
5939151人看过 -
香酥牛肉干
15122人看过 -
干锅排骨虾
213479人看过 -
川味耙脚脚(稀溜耙)
124997人看过 -
红烧排骨炖白萝卜
39886人看过 -
云南/韩式脆皮年糕
160561人看过