孕妇也可以吃的蜜汁炸鸡
Ann妈刚过了孕前三个月,就忍不住蠢蠢欲动。用她的话说:安静如鸡三个月,也该动如脱兔了吧。于是,她就堂而皇之地在我岳母的眼皮子底下,开始做运动。 我岳母生怕有个闪失,她一动老人家就开始念叨。Ann妈点头称是,死性不改。然后有一天Ann妈犯懒没运动,我岳母紧张地问:“你今儿咋不蹦哒了?是不是不舒服!” 哈哈哈…然后有一天,Ann妈一脸苦恼地跟我说:最近感觉皮肤松松的,我是不是老了?我一向求生欲很强:不可能!Ann妈没接茬,继续道:听说吃鸡可以增肌… 嗯…我意识到哪里不对,于是立刻提高警惕:你想吃鸡?Ann妈见被识破,干脆懒的表演:我想吃炸鸡!我:炸鸡不放料酒和胡椒不好吃,生完再吃。 气氛一度变的很压抑。 这个时候我岳母刚好买菜进门:今儿鸡腿搞活动,我买了不少给你炖鸡汤。 Ann妈:我不喝鸡汤,又腥全是膘。 岳母:你不喝我外孙还喝呢! Ann妈:那你叫你外孙出来喝吧,我不喝,我要去睡觉。 气氛一度更压抑。 沉默一秒我决定打破僵局:妈你赶紧歇着去,我下午做炸鸡,营养宝宝一样能吸收。岳母:你之前不是说不让她吃炸鸡吗?我在门外都听到了。 我:… Ann妈一听有戏,立刻替我说话:妈,他话没说完你就进门了。他说的是三个月前不能吃,现在可以了。说完她还冲我使眼色:是吧? 我敢说不是吗!于是又入了炸鸡的坑。孕妇不能吃胡椒和料酒,但没这两样东西又不行。研究了一下午,我盯上了韩国炸鸡。经过改良重塑,就是今天你们看到的这道蜜汁炸鸡。 我们使用的所有的材料孕妇都可以吃,除了油炸热量高以外,没任何毛病。最主要的味道真的太好了,蒜香浓郁,茄汁酸甜,鸡肉鲜嫩无腥味。一口下去脆皮,一口下去多汁,超解馋~
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步骤1/9
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鸡小腿去骨切块,清洗两遍后放入深盆中倒入牛奶浸泡15分钟左右;
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步骤2/9
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时间到后倒掉牛奶,磕入一个鸡蛋、4勺面粉和一勺蚝油搅拌均匀;
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步骤3/9
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另取一个空碗倒入面粉,将鸡块均匀裹粉;
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步骤4/9
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热锅倒玉米油,油温八成倒入鸡块,炸至金黄后出锅;
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步骤5/9
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二次复炸,表面焦黄后出锅控油备用;
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步骤6/9
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蜜汁料碗:碗中倒入番茄酱,加两勺白糖,一小勺盐,最后加入蒜米,放少量清水备用;
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步骤7/9
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热锅余油,倒入料汁大火熬煮;
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步骤8/9
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汤汁浓稠冒泡后倒入炸鸡块,均匀裹汁后即可出锅!
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最后一步
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作为亲自吃过的人,我可以很负责任地跟大家讲:好吃!但正因为如此,我才要特别提醒大家,不要吃太多,吃多会胖!而且吃鸡并不会缓减皮肤松弛。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-19
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